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 QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR

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CARINE19
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MessageSujet: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Dim 26 Juil 2015 - 17:46

Ce post a pour but de lever toute ambiguïté sur éligibilité d'un cheval à l'abattage, dans le cadre de la chaîne alimentaire humaine en France : 
Les textes du Ministère de l'Agriculture de l'Agroalimentaire et de la Forêt, fixent clairement certaines conditions : 

1/ CONDITIONS D'IDENTIFICATION 

a - Cheval né avant le 01/07/2009

Si il est identifié avant le 01/01/2010, avec un document d'identification émis, un enregistrement dans la base du SIRE, et si il possède un transpondeur, Il est ELIGIBLE à l'abattage

Si il n'est pas identifié avant le 01/01/2010, Il est NON ELIGIBILE  à l'abattage

b - Cheval né après le 01/07/2009

Si il est identifié dans les 12 mois suivant sa naissance, avec un transpondeur posé, un document d'identification émis, un enregistrement dans la base du SIRE, Il est ELIGIBLE à l'abattage. 

Si il n'est pas identifié dans les 12 mois suivant sa naissance , il est NON ELIGIBLE à l'abattage

2/ CONDITIONS DE TRAITEMENTS MEDICAMENTEUX

a - Présence d'un feuillet "Traitement Médicamenteux" conforme et indispensable, c'est à dire : 
   
      1 - Le Feuillet "Traitement Médicamenteux" est bien présent dans le document d'identification du cheval (selon la réglementation en vigueur) et doit être renseigné en fonction des substances utilisées par le vétérinaire.  

       2 - Le Feuillet "Traitement Médicamenteux" est conforme si : 
           - Pour les chevaux nés avant 2010 : il a été inséré dans le document d'identification avant le 01/01/2010 avec pour conditions : 
                 1- pour les chevaux nés avant 2001, il doit être inséré, volant et présentant une date d'insertion, par un identificateur habilité (vétérinaire ou agent IFCE), 
                 2 - pour les chevaux nés entre 2001 et 2009, il doit être inséré par les Haras Nationaux, en étant relié au document d'identification pour les chevaux de sang (TF, PS, SF etc) et en étant "volant" avec une date d'insertion par les Haras Nationaux pour les équidés ONC, chevaux de traits et ânes. 

            - Pour les chevaux nés à partir de 2010, Il a été inséré et relié à l'édition du document d'identification par l'IFCE. 


b - Vérification des informations présentes sur le feuillet "Traitement Médicamenteux" relatives au statut vis à vis de la consommation humaine. 

En fonction des médicaments administrés, le cheval ne pourra être abattu qu'après expiration du délai d'attente prévu par la réglementation ou sera définitivement écarté de la chaîne alimentaire. Ces informations sont portées sur le feuillet "Traitement Médicamenteux" par le vétérinaire lors de tout traitement médicamenteux. 


Conséquences : Ces conditions sont lourdes de conséquences sur les chevaux destinés à la boucherie. Les marchands et abatteurs ont actuellement  bien des difficultés à trouver des chevaux éligibles à l'abattage. Cette "rareté" a provoqué une forte hausse des prix de ces chevaux, phénomène qui s'est vérifié lors des dernières foires. Ceci pour expliquer par des éléments bien précis certaines hausses que vous pourrez voir apparaître sur notre forum, qui se cumulent de surcroît avec l'impact déjà important de la TVA. 
Tout ceci est fort préjudiciable pour tous ces chevaux en partance ou menacés, et ne favorise guère leur sauvetage !!!!

Source :

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MEL77
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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Dim 26 Juil 2015 - 18:29

Très bien ton article Carine, j'espère que les futures adoptants pourront mieux comprendre la hausse des prix de la viande donc du cheval ..
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cecile87



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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Dim 26 Juil 2015 - 19:08

Là au moins c'est clair!
Mais malheureusement, la viande est un gros trafic est beaucoup passes à travers de toutes ces règlementations.
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Nikkita&Falco

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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Dim 26 Juil 2015 - 20:47

Merci Carine Wink Wink
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CARINE19
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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Mar 28 Juil 2015 - 23:59

cecile87 a écrit:
Là au moins c'est clair!
Mais malheureusement, la viande est un gros trafic est beaucoup passes à travers de toutes ces règlementations.
 
Enfin nos marchands français sérieux font très attention car les vétérinaires sanitaires des abattoirs sont intransigeants à ce sujet et ne laissent rien au hasard. Tous les chevaux entrant en abattoirs français doivent être en règle sinon ils seront abattus mais la viande sera saisie automatiquement, et bien sur les abatteurs ou "marchands" paieront les frais. Autant dire qu'ils sont extrêmement vigilants !!!
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wendymars54



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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Lun 17 Aoû 2015 - 17:13

Lu et compris
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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Jeu 10 Mar 2016 - 13:51

J'ai souvent lu que les chevaux gris ou blancs ne pouvaient pas entrer dans la chaîne alimentaire humaine.
Qu'en est-il exactement ?
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chat d'oc (Cécile)
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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Jeu 10 Mar 2016 - 14:09

Ils peuvent entrer dans la chaîne d'abattage à partir du moment où ils n'ont pas de mélanomes.
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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Jeu 10 Mar 2016 - 15:13

Hummm ... pas sûr qu'ils s'amusent à vérifier  1694894
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chat d'oc (Cécile)
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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Jeu 10 Mar 2016 - 16:01

Les animaux subissent une inspection à leur entrée dans les abattoirs, il n'y a pas que les papiers qui sont regardés.
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aramis



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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    Mar 23 Mai 2017 - 12:22

Intéressant. En fait sur 5 de mes chevaux seul 2 peuvent être abattus... Moi qui croyait être riche.
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MessageSujet: Re: QUEL CHEVAL PEUT ETRE CONDUIT A L'ABATTOIR    

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